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超市防盗防损
1、建立全局意识,对损耗要有深刻的、全面的认识

首先,是对损耗进行全面、深刻的分析和认识,负责超市防损部门的管理者,应该将超市损耗按重要性进行分门别类地深入分析其成因,并对各种损耗采取不同的降损措施。

其次,防损部门的管理者和员工应该不断的进行培训和学习,应该有一批高素质的人才负

澳洲幸运20注册责各种不同种类的损耗管理。

2、要有针对性的进行损耗管理
对于超市的损耗有了全面的认识,并将其分门别类后,对不同种类的损耗,根据其造成损耗的成因,根据成因制定出有针对性地降损措施和策略,比如,对于易腐易变质的特殊性商品,应该降低其孤儿商品形成的概率,可以采取及时付款的办法。只有针对性地对症下药才能更好地、高效地降低损耗。

3、改进损耗管理中的技术性问题
首先,由于消费者自身原因造成的一些损耗的降低,主要采取对消费者进行合理的监督和管理,在顾客之上的框架下,对消费者的购买过程进行一定的规范,尤其是一些容易毁损的商品,可以进行适当的导购。监督和管理的尺度要恰到好处,否则适得其反。这是技术性问题之一。
其次,对于易变质易毁损的商品采取及时付款的办法,比如说鲜鱼、鲜鸡蛋、速冻水饺等这些特殊性能的食品,设立一个专门的店内付款台,对于这些商品,等消费者付款后,在允许消费者带走,这种管理策略可以迅速降低这部分商品的损耗。同时,采用店内打条形码的散装商品,也可以采取这种策略避免偷换条形码。

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